Café Creamel Colombiano Natural Tostado

Degusta de sus notas frutales a mandarina, naranja dulce o uva blanca. De una acidez media, compensada con el dulzor característico de los cafés con proceso Honey. Se obtiene a través de doble fermentación: una previa de 30 horas anaeróbicas en cereza, y otra de 20 horas en tanque después de ser despulpado, conservando el mucílago o miel.

SCA score - 86.8
Proceso - Honey
Variedad - Cenicafé 1, Supremo
Productor - John Edison Vélez
Finca - Las Acacias
Altitud - 1800 msnm
Región - Guática, Risaralda
Cosecha - 2024